魚

今日はどうしても魚の塩焼きが食べたかったので、イオンで生のサバを１匹買ってきた。

で、そのままだともちろん食べられないので、初めて魚をおろしてみたｗ
まな板が血みどろになって魚くさかったけど、なんとか二枚におろした。
なんかヌルヌルして気持ちよかったｗ

その後、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いた(というより蒸した)。

やっぱり、フライパンだとこんがり焼けなかったけど、まあ食べれたのでよかった！
今日は大根と人参とキノコの味噌汁と、サバの塩焼きとご飯と納豆とモズクという長寿メニュー( ＾ω＾ )
調理に全く油を使わないすばらしき和食。
これからは魚料理もがんがろう。

とりあえずサンマの方が小さくて一人前に適しているので、今度からサンマを買おう。
魚焼きグリル欲しいなあ。